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- Herkunft
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Vielfältig gut
Cooking Quality Matcha
Schlechter Tag? Dann greif zu einem saftig-grünen Keks und Matcha’s Beste draus.
Die Geheimzutat, die jedes noch so langweilig erscheinende Rezept verfeinert.
Cooking Quality Matcha
Schlechter Tag? Dann greif zu einem saftig-grünen Keks und Matcha’s Beste draus.
Die Geheimzutat, die jedes noch so langweilig erscheinende Rezept verfeinert.
Worin schmeckt's?
Bowls
Gebäck
Herzhafte Gerichte
Wie schmeckt's?
Wie viel darf's sein?
3g/ Tag
(ca. 1 gehäufter TL)
Nackte Tatsachen
3g/ Tag
(ca. 1 gehäufter TL)Wusstest Du, dass
- Matcha aufgrund der Beschattung mehr Chlorophyll bildet, weshalb das Pulver auch ein sattes Grün aufweist?
- Matcha Teil der japanischen Teezeremonie ist?
- echter Matcha ausschließlich in Pulverform erhältlich ist?
Cooking Quality Matcha
Die Geheimzutat, die jedes noch so langweilig erscheinende Rezept verfeinert.
Erntezeit
Zwischen Frühling und Spätsommer
Heimat: China
Tatsächlich stammt Matcha ursprünglich gar nicht aus Japan wie die meisten Menschen fälschlicherweise annehmen, sondern aus China. Der japanische Mönch Eisai brachte ihn vor etwa 800 Jahren von einer Reise nach China mit in sein Heimatland. Dank Sen no Rikyu, dem Begründer der traditionellen japanischen Teezeremonie, ist Matcha seit dem 16. Jahrhundert weit verbreitet.
Der richtige Matcha für Dich
Es gibt unterschiedliche Qualitätsstufen. Unser Cooking Quality Matcha eignet sich am besten zur Weiterverarbeitung beim Kochen und Backen. Er wird aus kräftigeren und älteren Blättern hergestellt und ist daher intensiver im Geschmack sowie etwas preisgünstiger als das Latte Matcha Pulver. Dieses hingegen kannst Du zur Herstellung eines schaumig-leckeren Latte Matcha verwenden. Er ist besonders fein vermahlen und rein im Geschmack. Die höchste Qualitätsstufe besitzt dagegen der Ceremonial Quality Matcha. Alle drei Varianten sind in unserem Shop erhältlich.Was macht unser Matcha Pulver so gut?
Naturschonende Ernte nach Bio-Qualitätsvorgaben
Nährstoffschonende Verarbeitung
koffeinhaltig
Was steckt drin?
- purer Genuss
- koffeinhaltig
-
Ohne
Zuckerzusatz
Cooking Quality Matcha
| Nährwerte² | pro 100 g | pro 3 g (1 Portion) |
|---|---|---|
| Energie | 1356 kJ, 324 kcal |
41 kJ,
10 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
5,3 g
0,3 g |
0,2 g
< 0,01 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker ¹ |
39 g
8 g |
1,2 g
0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 30 g | 0,1 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
¹ Enthält von Natur aus Zucker
² Naturprodukt - Die Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.
vegan (2 Portionen, 40 Minuten) Zutaten 1 Brokkoli 1 rote Paprika 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 große Karotte 5 Champignons 1 Stück...
Unser Curry ist durch Linsen und Tofu eine leckere Proteinquelle, nicht nur für die, die...
vegetarisch (2 Portionen, 55 Minuten) Zutaten 1/4 Würfel Hefe 1/4 TL Steinberger Erythritol Kristalle 60ml Olivenöl 100g Mehl...
Hey,
wir sind
Manuel
Marina
Warum Superfoods uns so begeistern?
Ganz einfach: Wir alle wissen, dass wir Nährstoffe zum Leben benötigen. Diese müssen tagtäglich über unsere Nahrung aufgenommen werden. Superfoods gehören für uns dabei zu ganz besonderen Lebensmitteln. So versorgen uns bereits kleinste Mengen von ihnen mit Mikronährstoffen wie Chrom, Vitamin C, Eisen usw. Natürlich besitzt jedes Superfood eine für sich einzigartige Zusammensetzung. Daher sind wir große Fans davon, mehrere Superfoods zu kombinieren. Was ebenso genial ist: Von fruchtig-süß bis würzig-scharf – ist so gut wie jede Geschmacksrichtung bei Superfoods vertreten. Daher kann man Superfoods in jedes Getränk oder jede Speise integrieren. Wir lieben es beispielsweise den Tag mit einem Wildheidelbeeren-Acai-Smoothie zu starten, am Mittag Curry mit Kurkuma und Reis zu essen, zwischenzeitlich ein paar Matcha Bliss Balls zu snacken und abends sich mit einer Moon Milk mit Ashwagandha auf einen erholsamen Schlaf vorzubereiten
Was ist Matcha Tee Pulver?
Bei Matcha Tee Pulver handelt es sich um gemahlene Grünteeblätter.
Inwiefern unterscheidet sich Matcha von Sencha Tee? Was rechtfertigt den deutlich höheren Preis?
Bei Sencha Tee handelt es sich um Teeblätter. Sie werden mit Wasser aufgegossen und anschließend entnommen. Matcha hingegen besteht aus gemahlenen Grünteeblättern, die sich in Wasser lösen und mitgetrunken werden können. Durch das Pulverisieren ist die Herstellung von Matcha wesentlich kostspieliger. Zudem wächst Sencha die ganze Saison über in der Sonne, während Matcha vor der Ernte beschattet wird, um den typischen Geschmack zu erhalten. Das Beschatten erfordert zusätzliches Material und Arbeitszeit, welche ebenfalls mit Kosten verbunden sind.
Was ist guter Matcha?
Die Qualität des Matchas lässt sich anhand einiger Kriterien erkennen. So sollte die Farbe des Pulvers ein kräftiges Grün aufweisen, die Konsistenz des Pulvers sehr fein sein und daneben sollte der Matcha Tee süßlich-mild schmecken mit einer leicht herben Nuance. Stark bitter oder sauer sollte der Tee nicht schmecken. Klar ist: Bei Matcha handelt es sich um ein hochwertiges Produkt ist, weshalb man hier etwas mehr ausgeben muss als bei anderen Teesorten.
Welche Farbe sollte Matcha haben?
Die Farbe des Matchas gibt bereits Rückschluss auf die Qualität. Diese sollte kräftig grün/jade-grün sein.
Wie viel Gramm Matcha pro Tag?
Generell geben wir eine Portionsgröße von 3 g Matcha Pulver pro Tag an. Auch 5 g Matcha täglich sind noch eine akzeptable Menge. Mehr als 3-5 g solltest Du aber allein schon wegen des Koffeingehaltes nicht aufnehmen.
Kann man zu viel Matcha trinken?
Da Matcha Koffein enthält, solltest Du das Pulver nicht in Übermaß verzehren. Denn dies kann zum Beispiel zu Kopfschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Sodbrennen führen.
Für wen ist das Cooking Quality Matcha Pulver geeignet?
Unser Matcha Pulver ist für all diejenigen geeignet, die nach einer außergewöhnlichen und koffeinhaltigen Backzutat suchen und zudem ihrem Körper wertvolles Chrom zu führen möchten.
Für wen ist das Cooking Quality Pulver nicht geeignet?
Da Matcha Koffein enthält, sollten Kinder, Schwangere und Stillende Matcha nicht aufnehmen.
Wann sollte ich Matcha verwenden?
Die aus Cooking Quality Matcha hergestellten Gerichte und Gebäckstücke kannst Du morgens, mittags und nachmittags genießen. Da Matcha Koffein enthält, raten wir Dir davon ab, Matcha am Abend aufzunehmen.
Zufriedenheitsgarantie
Wir von Steinberger sind immer daran bestrebt, Dir die besten Produkte anzubieten. Bist Du einmal nicht zufrieden mit unserem Produkt/ unseren Produkten, melde Dich gerne bei unserem Kundenservice bestellung@steinberger-superfoods.de
Warnhinweis: Produkt enthält Koffein
Das Produkt enthält Koffein. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Für Schwangere, Stillende sowie Kinder und Jugendliche nicht geeignet. Geschlossen, kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Markenbotschafter
Thomas Geiger
ehm. Karateweltmeister
Mr. Broccoli
www.vegan-athletes.com
Gratis
Probier' doch auch mal
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Latte Matcha-Pulver
Nicht nur eingefleischte Superfood-Fans kennen Matcha Tee, denn im Moment kommt man an dem pulverisierten Grüntee kaum vorbei. Vor allem der schaumig aufgeschlagene Matcha Latte ist zurzeit absolut im Trend. Liebhaber trinken ihn statt Kaffee zum Start in den Tag. Perfekt dafür geeignet ist unser qualitativ hochwertiges und biozertifiziertes (DE-ÖKO-070) Latte Matcha-Pulver aus Japan. Wenn Du jeden Tag einen TL Matcha verwendest, reicht unsere 100 g-Packung für circa einen Monat.von 5.95€ 4.95€(198.00 / kg) -
Naturkraft
Unsere Naturkraft-Mischung erstrahlt in sattem Grün und versorgt Dich mit wichtigen Nährstoffenvon 13.95€(162.56 / kg)
Unsere Mission?
Superfoods bekannt, einfach verständlich und vielseitig lecker zu machen.
