Kühl und lichtgeschützt lagern. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, sollte das Öl nicht erhitzt werden.
Durchschnittlicher Energie-und Nährstoffgehalt pro 100g:
Energie: 3760 kJ / 900 kcal;
Fett 100g, davon 11g gesättigte, 18g einfach ungesättigte, 71g mehrfach ungesättigte Fettsäuren