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Für Deinen
Stoffwechsel.
Bei
Stress.
Für
Dich.
- Anwendung
- Herkunft
- Nährstoffe
Vielfältig gut
Kurkuma
Würzig lecker, gibt sie jedem Deiner Gerichte den nötigen Pepp.
Das Gelbe vom ...ähh...Kurkuma
Curcumin ist die Substanz der Kurkuma, der diverse Gesundheitswirkungen nachgesagt werden. Inwiefern sich diese möglicherweise bewahrheiten könnten, wird derzeit erforscht.
Kurkuma
Würzig lecker, gibt sie jedem Deiner Gerichte den nötigen Pepp.
Das Gelbe vom ...ähh...Kurkuma
Curcumin ist die Substanz der Kurkuma, der diverse Gesundheitswirkungen nachgesagt werden. Inwiefern sich diese möglicherweise bewahrheiten könnten, wird derzeit erforscht.
Worin schmeckt's?
Curry
Bowls
Porridge
Heißgetränke
Wie schmeckt's?
Wie viel darf's sein?
3 g/ Tag
(ca. 1 gehäuften TL)
Nackte
Tatsachen...
3 g/ Tag
(ca. 1 gehäuften TL)Wusstest Du, dass...
- Kurkuma seit mindestens 6000 Jahren in der traditionellen Medizin und religiösen Praxis verwendet wird?
- sie Bestandteil von Ritualen ist? So soll bspw. mit Kurkuma markierte Kleidung Glück verheißen (also nicht ärgern, wenn Kurkumapulver auf die Kleidung gekommen ist).
- sie auch als indischer Safran bezeichnet wird?
- Die Wirkung von Kurkuma bei milden Verdauungsbeschwerden von der EMA (Europäische Arzneimittel-Agentur) anerkannt wurde? (Anerkennung aus jahrelanger traditioneller Verwendung)
- Man sich damit die Haare sehr knallig gelb färben kann?
Kurkuma
Das essbare „Gold“ aus Indien
Erntezeit
Januar bis April
Trocknung und Vermahlung
Anschließend wird es sonnengetrocknet, geschält und zu guter Letzt vermahlen, wodurch ein feines Pulver entsteht.
Kurkuma und Pfeffer – ein Dreamteam
Wenn Du Dich näher mit Kurkuma auseinandergesetzt hast, ist Dir wahrscheinlich schon aufgefallen, dass Kurkuma und Pfeffer gerne in Kombination empfohlen werden. Woran liegt das? Nicht nur der Geschmack beider Gewürze harmoniert, Piperin, der Hauptbestandteil des Pfeffers, erhöht zudem die Bioverfügbarkeit von Kurkuma. Das heißt: Der Körper kann die Inhaltsstoffe der Kurkuma besser aufnehmen.Was macht unser Kurkuma Pulver so gut?
Geschmacksträger
Reich an Mangan
vielseitig verwendbar
Was steckt drin?
-
Ohne
Zuckerzusatz -
Mit 3,7 %
Curcumin - 100 % Bio-Qualität
-
Reich an
Ballaststoffen
Bio Kurkuma-Pulver
| Nährwerte² | pro 100 g | pro 3 g (1 Portion) |
|---|---|---|
| Energie | 1602 kJ,
383 kcal |
48 kJ, 12 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
2,6 g 0,8g |
<0,5 g
<0,1 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker ¹ |
71 g
<0,5 g |
2,1g
<0,02 g |
| Ballaststoffe | 21 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 8,4 g | <0,5 g |
| Salz | 0,2 g | <0,01 g |
¹ Enthält von Natur aus Zucker
² Naturprodukt - Die Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.
| Mikronährstoffe
|
pro 100 g
|
pro 3 g (1 Portion) |
| |
|---|---|---|---|---|
| Mangan | 43,3 mg
|
2165 % *
|
3,25 mg
|
162% *
|
| Curcumin | 3700 mg
|
---- | 111 mg
|
---- |
* NRV - Nährstoffbezugswerte
Für Deine
Mikronährstoff-Versorgung
vegan (2 Portionen, 40 Minuten) Zutaten 1 Brokkoli 1 rote Paprika 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 große Karotte 5 Champignons 1 Stück...
Unser Curry ist durch Linsen und Tofu eine leckere Proteinquelle, nicht nur für die, die...
vegetarisch (2 Portionen, 55 Minuten) Zutaten 1/4 Würfel Hefe 1/4 TL Steinberger Erythritol Kristalle 60ml Olivenöl 100g Mehl...
Hey,
wir sind
Manuel
Marina
Warum Superfoods uns so begeistern?
Ganz einfach: Wir alle wissen, dass wir Nährstoffe zum Leben benötigen. Diese müssen tagtäglich über unsere Nahrung aufgenommen werden. Superfoods gehören für uns dabei zu ganz besonderen Lebensmitteln. So versorgen uns bereits kleinste Mengen von ihnen mit Mikronährstoffen wie Chrom, Vitamin C, Eisen usw. Natürlich besitzt jedes Superfood eine für sich einzigartige Zusammensetzung. Daher sind wir große Fans davon, mehrere Superfoods zu kombinieren. Was ebenso genial ist: Von fruchtig-süß bis würzig-scharf – ist so gut wie jede Geschmacksrichtung bei Superfoods vertreten. Daher kann man Superfoods in jedes Getränk oder jede Speise integrieren. Wir lieben es beispielsweise den Tag mit einem Wildheidelbeeren-Acai-Smoothie zu starten, am Mittag Curry mit Kurkuma und Reis zu essen, zwischenzeitlich ein paar Matcha Bliss Balls zu snacken und abends sich mit einer Moon Milk mit Ashwagandha auf einen erholsamen Schlaf vorzubereiten.
Wie kann ich Kurkuma einnehmen?
Du kannst Kurkuma zum Beispiel in Form von Kurkuma Tee, einem Kurkuma Shot, Kurkuma Latte trinken oder im Curry oder als Kurkuma Paste mit Ghee auf Brot essen. Auch kombiniert mit verschiedenen anderen Superfoods schmeckt Kurkuma gut, Wie wäre’s mit einer Kombination von Kurkuma und Gerstengras? Aus Kurkuma und Gerstengras lässt sich zum Beispiel ein gesunder Smoothie zubereiten.
Wann nehme ich Kurkuma ein?
Das ist ganz Dir überlassen. Du kannst beispielsweise Deinem Porridge am Morgen mit Kurkuma eine kräftig gelbe Farbe und eine würzige Note verleihen, dazu einen Kurkuma Latte trinken, einen Kurkuma Shot als flüssige Zwischenmahlzeit aufnehmen, es als Curry für Dein Mittagessen verwenden oder es am Abend in der Goldenen Milch genießen. Du siehst, das Kurkuma Pulver kann Dich durch den ganzen Tag begleiten.
Wie viel Kurkuma soll ich einnehmen?
Wir empfehlen Dir 3 g (einen gehäuften Teelöffel) Kurkumapulver täglich aufzunehmen. Das entspricht einer Menge von 111 mg Curcumin und 3,25 mg Mangan.
Wofür und für wen ist Kurkuma geeignet?
Isst Du Deine Speisen gerne würzig? Dann ist Kurkuma genau das Richtige für Dich. Und auch, wenn du ab und an unter Völlegefühl oder anderen leichten Verdauungsbeschwerden leidest, könnte Kurkuma das Mittel Deiner Wahl sein.
Wer sollte den Verzehr von Kurkuma meiden?
Nimmst Du Medikamente mit dem Wirkstoff Warfarin oder Thrombozytenaggregationshemmer ein, solltest Du von dem Verzehr von Kurkuma absehen. Auch Schwangere, Stillende und Menschen mit Gallensteinleiden sollten Kurkuma nicht einnehmen.
Woher kommt das Kurkumapulver?
Unser Kurkumapulver stammt aus Bio-Anbau in Indien und wird in Deutschland abgefüllt.
Warum sollte ich Kurkuma mit Pfeffer kombinieren?
Das in Pfeffer enthaltene Piperin kann die Bioverfügbarkeit von Kurkuma steigern, heißt, der Körper verdaut Kurkuma besser.
Hilft Kurkuma bei Entzündungen? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat Kurkuma?
Klickst Du Dich durch das Internet, wirst Du von „Kurkuma bei Entzündungen“ „Kurkuma gut für den Magen“ „Kurkuma gut für den Darm“ usw. lesen. Diese potentiellen Wirkungen von Kurkuma werden derzeit erforscht. Die Studienlage ist jedoch nicht eindeutig genug, sodass Kurkuma noch nicht mit diesen beworben werden darf. Was wir aber sagen dürfen: Kurkuma enthält Curcumin und Mangan. Mangan ist wichtig für die Zellen, unterstützt den normalen Energiestoffwechsel und die Bildung von Bindegewebe. Außerdem trägt es zur Erhaltung normaler Knochen bei.
Was ist besser? Kurkuma frisch oder Pulver?
Kurkuma frisch oder -Pulver gibt es fast in jedem Supermarkt zu kaufen. Dabei ist das Kurkumapulver länger haltbar und einfacher zu verwenden. Bei Kurkuma in frischer Form bedarf es meist weitere Schritte, bevor Du es verwenden kannst. So musst Du die frische Kurkuma erst feinreiben. Dies kann eine ganz schöne Sauerei in Deiner Küche hinterlassen. Denn: Kurkuma färbt und macht vor Küchenutensilien natürlich auch keinen Halt. Das Pulver lässt sich dagegen einfach mit einem Löffel in Deine Speisen untermischen, ohne dass Dein Schneidebrettchen dran glauben muss.
Zufriedenheitsgarantie
Wir von Steinberger sind immer daran bestrebt, Dir die besten Produkte anzubieten. Bist Du einmal nicht zufrieden mit unserem Produkt/ unseren Produkten, melde Dich gerne bei unserem Kundenservice bestellung@steinberger-superfoods.de
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Unsere Mission?
Superfoods bekannt, einfach verständlich und vielseitig lecker zu machen.
