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Lebkuchen

Lebkuchen

Süß durch Erythritol und Sommerblütenhonig

vegetarisch

(ca. 25 Stück, 80 Minuten)

Zutaten

  • 40g Steinberger Erythritol-Kristalle
  • 100g Honig
  • 50g Butter
  • 125g Dinkelvollkornmehl
  • 2 TL Steinberger Kakao-Pulver
  • 2 TL Lebkuchen Gewürz
  • 1 TL Backpulver
  • 125g Mandeln, gemahlen
  • 1 Prise Steinberger körniges Rosé Kristall-Salz, gemahlen

Für die Glasur

  • 2 TL Kokosbutter
  • 2 TL Steinberger Kakao-Pulver

 

Schlagwörter: REZEPTE

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